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Jugoso pescado al limón

Jugoso pescado al limón

12 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 2 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1/2 libra filetes de pescado (pescado blanco, bacalao o fletán)
  • 1/2 cebolla, pequeña (en rodajas)
  • 2 cucharadas jugo de limon
  • 1/2 cucharadita aceite de canola
  • 3/4 cucharadita pimienta con limón
  • 1/2 cucharadita perejil deshidratado
  • pimentón deshidratado (opcional)

Preparación

  1. Separe los pescados en dos trozos del tamaño de una porción cada uno. Colóquelos en una bandeja para hornear sin engrasar.
  2. Cubra con rodajas de cebolla.
  3. Rocíe los pescados con el jugo de limón y aceite en forma uniforme.
  4. Espolvoree la pimienta con limón, el perejil y el pimentón (opcional).
  5. Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Hornee a 350° F durante 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con el tenedor.

Notas

Para efectos del análisis nutricional y costos se usó fletán.

Origen:

University of Wyoming, Cent$ible Nutrition Program, Cooking For Your or Two.

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 96
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 49 mg
Sodio 325 mg
Total Carbohidrato 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 17 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 20 mg
Hierro 0 mg
Potasio 305 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 96
Grasa Total 2 g
Grasa Saturada 0 g
Grasa Monoinsaturada 1 g
Grasa Poliinsaturada 1 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 36 mg
Omega 3 - DHA 102 mg
Colesterol 49 mg
Total Carbohidrato 3 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 1 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 17 g
Minerales
Calcio 20 mg
Potasio 305 mg
Sodio 325 mg
Copper 46 mcg
Hierro 0 mg
Magnesio 26 mg
Fósforo 306 mg
Selenio 24 mcg
Zinc 0 mg
Vitaminas
Vitamina A 2 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 2 mcg
Vitamina C 5 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 4 mcg
Folato 12 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1 mg
Colina 71 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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