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Hamburguesas de Salmón

Hamburguesas de Salmón

63 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 6 Servings
Costo total: $$$$

Esta simple receta hace un buen uso del salmón enlatado, o también puede usar salmón sobrante si tiene alguno disponible. Fuera de ambos? Prueba el atún enlatado!

Ingredientes

  • 1 2/3 tazas migas de galleta (gruesas)
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 lata salmón enlatado (15 onzas lata o dos 5 onzas de atún en agua, drenado)
  • 2/3 taza leche bajo en grasa
  • 2 huevos (bien batidos)
  • apio (1/2 taza picada, opcional)
  • sal & pimienta (al gusto)

Preparación

1. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes juntos. La mezcla estará húmeda.
2. Rocíe una sartén grande con aerosol de cocina antiadherente. Caliente la sartén. Coloque la mezcla de pescado en el sartén usando una taza de medir de 1/3 o 1/2 tazas. Marrón en ambos lados.

Notas

*Migas de pan secas, se pueden usar cereales no endulzados o avena cruda en lugar de migas de galleta.

Origen:

University of Nebraska at Lincoln
Nebraska Nutrition Education Program

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 burger
Nutrientes Cantidad
Calorias 206
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 100 mg
Sodio 501 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Vitamina D 10 mcg
Calcio 185 mg
Hierro 2 mg
Potasio 318 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 206
Grasa Total 7 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.1 g
Omega 3 - EPA 228 mg
Omega 3 - DHA 432 mg
Colesterol 100 mg
Total Carbohidrato 17 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 2 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 18 g
Minerales
Calcio 185 mg
Potasio 318 mg
Sodio 501 mg
Copper 93 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 292 mg
Selenio 28 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 58 mcg RAE
Vitamina B6 0.2 mg
Vitamina B12 3.1 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 10 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 3 mcg
Folato 62 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.3 mg
Niacina 5 mg
Colina 112 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Proteína 2 1/2 onzas

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