U.S. flag

An official website of the United States government

Budín de Arroz Sencillo

Budín de Arroz Sencillo

97 Puntuaciones
97 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Porciones
Costo total: $$$$
Tiempo de cocido: 40 minutos

Disfrute de esta receta clásica de arroz con leche que usa canela y pasas, o cualquier otra fruta seca favorita, para hacer un postre saludable que tiene la cantidad justa de dulzura.

Ingredientes

  • 2/3 taza arroz, sin cocer
  • 2 tazas agua calientita
  • 1 cucharadita mantequilla o margarina (opcional*)
  • 1/2 taza leche en polvo, sin grasa
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1/2 cucharadita vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1 taza agua
  • 1/2 taza pasitas u otra fruta seca

Preparación

1. Combine el arroz, el agua, y la mantequilla o margarina en un recipiente para microondas. Coloque una tapa floja para que pueda escaper el vapor.
2. Cocine en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos o hasta que la mezcla se ponga a hervir. Ponga el microondas en “descongelar” (50% de la potencia) durante 10 minutos más.
3. Mezcle los otros ingredientes mientras el arroz se cocina.
4. Sin dejar enfriar el arroz, quite la tapa del recipiente y rápidamente integre la mezcla de agua-leche-pasitas al arroz. Coloque la tapa sobre el recipiente pero de tal forma que se pueda escapar el vapor y continúe calentando a 50% de la potencia (“descongelar”) durante 10 minutos. Después de cocer, deje reposar el budín con la tapa puesta durante 10 minutos.
5. Revuelva delicadamente y sirva en platitos individuales.
6. Coma cuando esté calientito o coloque en el refrigerador inmediatamente después de cocer. Disfrute el budín dentro de 2 días.
*Utilizado en el análisis de costo
 

Notas

Un niño de 9-10 años puede aprender a utilizar las diferentes cucharas y tazas para medir mientras ayuda con esta receta.

Origen:

University of Minnesota, Cooperative Extension Service,
Simply Good Eating Recipe Cards: Vol. 1, 2000

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1 porción, 2/3 taza de Budín de Arroz, 1/4 de la receta (246g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 237
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 4 mg
Sodio 57 mg
Total Carbohidrato 51 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 22 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 6 g
Vitamina D 1 mcg
Calcio 132 mg
Hierro 1 mg
Potasio 315 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 237
Grasa Total 1 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 0 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 4 mg
Total Carbohidrato 51 g
Fibra Dietética 1 g
Azúcares Total 22 g
Azúcares Añadidos Incluidos 6 g
Proteínas 6 g
Minerales
Calcio 132 mg
Potasio 315 mg
Sodio 57 mg
Copper 143 mcg
Hierro 1 mg
Magnesio 29 mg
Fósforo 141 mg
Selenio 9 mcg
Zinc 1 mg
Vitaminas
Vitamina A 69 mcg RAE
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 0.3 mcg
Vitamina C 1 mg
Vitamina D 1 mcg
Vitamina E 0 mg
Vitamina K 1 mcg
Folato 92 mcg DFE
Tiamina 0.2 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2 mg
Colina 18 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/4 tazas
Granos 1 onzas
Lácteo 1/4 tazas

Escribe una reseña

This recipes tastes great hot or cold. I made this for our local food pantry recipients and a couple of the people said it tasted just like a recipe they had tasted as children. Even the skeptics were pleasantly surprised by the taste. It was a warm day, so I served it cold.
07/06/11
It tasted really good. I used leftover brown rice so I added a little more sugar. I will definitely make this again - it is such a yummy, filling dish warm or cold.
02/24/11
Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025