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Barbacoa a Fuego Lento

Barbacoa a Fuego Lento

111 Puntuaciones
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Imagen de Receta
Hace: 5 porciones
Costo total: $$$$

Ingredientes

  • 1 1/2 libras filetes de res sin hueso de 1 1/2 pulgadas de grosor
  • 1 ajo pelado y picado fínamente
  • 1/4 taza vinagre a base de vino
  • 1 cucharadita azúcar moreno
  • 2 cucharadas salsa Worcestershire (tip "Worcestershire")
  • 1/2 taza salsa catsup
  • 1 sal (opcional)
  • 1 cucharadita mostaza deshidratada o preparada
  • 1/4 cucharadita pimienta negra

Preparación

1. Corte la carne en diagonal en pedazos de 1 pulgada de ancho y coloque en la olla lenta.

2. Combine el resto de los ingredientes y vierta sobre la carne.

3. Mezcle la carne y la salsa.

4. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 – 5 horas.

5. Sirva sobre un bollo para hamburguesa con una ensalada mixta.

Notas


Origen:

Putting Your Crock Pot to Work
University of Kentucky Cooperative Extension Service

Información Nutricional

Tamaño de la Porción: 1/5 de la receta (155g)
Nutrientes Cantidad
Calorias 206
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Colesterol 71 mg
Sodio 343 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 7 g
Proteínas 28 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 36 mg
Hierro 2 mg
Potasio 506 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 206
Grasa Total 5 g
Grasa Saturada 2 g
Grasa Monoinsaturada 2 g
Grasa Poliinsaturada 0 g
Ácido Linoleico 0 g
α-Linolenic Acid 0 g
Omega 3 - EPA 0 mg
Omega 3 - DHA 0 mg
Colesterol 71 mg
Total Carbohidrato 11 g
Fibra Dietética 0 g
Azúcares Total 9 g
Azúcares Añadidos Incluidos 7 g
Proteínas 28 g
Minerales
Calcio 36 mg
Potasio 506 mg
Sodio 343 mg
Copper 127 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 30 mg
Fósforo 237 mg
Selenio 35 mcg
Zinc 5 mg
Vitaminas
Vitamina A 7 mcg RAE
Vitamina B6 0.7 mg
Vitamina B12 1.3 mcg
Vitamina C 2 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 1 mg
Vitamina K 2 mcg
Folato 13 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 8 mg
Colina 107 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

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Vegetales 1/4 tazas
Proteína 3 1/2 onzas

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