U.S. flag

An official website of the United States government

Camarones a la Brasa con Salsa de Aguacate y Melón

Camarones a la Brasa con Salsa de Aguacate y Melón

62 Puntuaciones
62 Puntuaciones
Imagen de Receta
Hace: 4 Servings
Costo total: $$$$
Tiempo de preparación: 30 minutos

La sabrosa salsa dulce con melón y aguacate es el complemento perfecto para los camarones a la brasa.

Ingredientes

Para la salsa:
  • 1 lima (1/2 dividido para salsa, 1/2 para adornar)
  • 1 aguacate en cubitos
  • 2 tazas melón cortado en cuadritos
  • 1/4 taza cebollas rojas picadas
  • 1 taza frijoles negros enlatados no salados, drenados y enjuagados
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra
  • 2 cucharadas cilantro fresco picado
  • 1 libra  camarones grandes o jumbos, crudos
  • 1 cucharada aceite de canola
  • 1 clavo dados de ajo
  • 4 pinchos de bambú

Preparación

1. Precaliente la parrilla.

2. Rebanar la lima por la mitad. En un tazón pequeño, exprimir el jugo de la mitad de la lima;

3. Reserva la otra mitad para adornar.

4. Añada los ingredientes restantes de salsa y mezcle suavemente.

5. Pelar camarones, dejar las colas.

6. Brocheta de camarones en pinchos de bambú.

7. En un plato pequeño mezcle el aceite de canola y el ajo. Cubra los camarones con mezcla de aceite y ajo.

8. Asar a la parrilla 4-5 minutos o hasta que esté cocido.

9. Para servir, redondee los camarones con salsa, adorne con cuñas de lima.

Notas

Sirva con leche sin grasa de 8 onzas y arroz integral.

Origen:

Produce for Better Health

Información Nutricional

Nutrientes Cantidad
Calorias 241
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 1 g
Colesterol 141 mg
Sodio 856 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Vitamina D 0 mcg
Calcio 97 mg
Hierro 2 mg
Potasio 663 mg
N/A - los datos no están disponibles
Nutrientes Cantidad
Calorias 241
Grasa Total 10 g
Grasa Saturada 1 g
Grasa Monoinsaturada 6 g
Grasa Poliinsaturada 2 g
Ácido Linoleico 1 g
α-Linolenic Acid 0.4 g
Omega 3 - EPA 90 mg
Omega 3 - DHA 94 mg
Colesterol 141 mg
Total Carbohidrato 21 g
Fibra Dietética 7 g
Azúcares Total 7 g
Azúcares Añadidos Incluidos 0 g
Proteínas 20 g
Minerales
Calcio 97 mg
Potasio 663 mg
Sodio 856 mg
Copper 372 mcg
Hierro 2 mg
Magnesio 62 mg
Fósforo 289 mg
Selenio 34 mcg
Zinc 2 mg
Vitaminas
Vitamina A 200 mcg RAE
Vitamina B6 0.4 mg
Vitamina B12 1.1 mcg
Vitamina C 40 mg
Vitamina D 0 mcg
Vitamina E 3 mg
Vitamina K 15 mcg
Folato 90 mcg DFE
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 3 mg
Colina 113 mg
Nota: solo los nutrientes disponibles se mostrarán en esta pantalla

MiPlato Grupos de Alimentos

Frutas 1/2 tazas
Vegetales 1/2 tazas
Proteína 2 1/2 onzas
Image
Start Simple app on phone and watch

Start Simple with MyPlate App

Build healthy eating habits one goal at a time! Download the Start Simple with MyPlate app today.

Learn more

Image
Alexa Speakers and Devices

MyPlate on Alexa

Get MyPlate nutrition tips for your baby or toddler on Amazon Alexa devices or the free Alexa app.

Learn more

Image
DGA logo

MyPlate.gov is based on the Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025